［馬賽］10/3 藍莓鎮(Cassis)的美食與美景

　　早上是民宿老闆娘準備的法式早餐：一個可頌麵包、一條法國麵包 (三人吃)、一小杯巧克力or咖啡 (牛奶很拮据地要跟隔壁桌共用一小壺)，兩種口味的果醬 (什麼叫橘子皮口味！？真想翻桌)，沒有甜點，看得我直嘆氣，我已經被Aix的民宿老闆寵壞了。

小得可憐的可頌麵包，其實這張圖的重點是旁邊可愛的奶油刀

每人一杯柳橙汁......重點還是奶油刀

法國麵包～～一條要三個人吃，好懷念香料店的老闆喔　>"<


　　根據昨天去旅遊中心打探的寶貴資料，我們敲定要坐長途巴士去馬賽近郊的一個小海港「藍莓鎮(Cassis)」，吃道地的馬賽魚湯Bouillabaisse，接著搭船遊覽附近幾個小海灣。 
　　說到Bouillabaisse可是馬賽的招牌名菜，連哈利波特(四)裡面的花兒戴樂古都搶著喝喲！這道菜的由來，是馬賽這裡的漁夫要補名貴的魚來賣，收網時難免會有碰傷或是破皮的魚，沒辦法拿出去賣，只好把這些魚煮成大鍋魚湯自己喝了，演變到現在就變成一道名菜了，還有嚴格規定正牌的Bouillabaisse需要放哪幾種魚，不然坊間有好多便宜的冒牌貨，馬賽觀光局有一份「正牌Bouillabaisse餐廳」的認證名單，這些餐廳也會張貼認證商標在外面。我們要去的那間，是Aix民宿老闆推薦的：「我去馬賽只吃那間。」
車子緩緩地開出熱鬧的馬賽市區，看到山巒了。

　　循著山路，我們慢慢遠離馬賽市區的喧囂。沿途的山路讓我有點目眩神迷，山從原本蔥鬱的草原，漸漸轉化為類似石灰岩或是大理石的質地，雪白一片，零星點綴著能在上面紮根的植物。看到海後面的斷崖時，已經到了可愛的藍莓鎮。
法國南部的曠野景緻

白色岩石地缀著幾點綠意

緩緩駛入Cassis，聽說這裡都是有錢人的別墅喔！

港口方向望向小鎮的路口，左邊的冰淇淋店很讚！

市集還蠻熱鬧的！

港口停了好多船喔

　　稍微在小鎮裡面晃了一圈，姐夫餓得想要趕快吃到Bouillabaisse (應該是早餐吃不夠吧！哈哈！) 12點還沒到，我們就厚顏無恥地坐在餐廳裡面 (訂1點的位置說)。這間餐廳的菜單上面就有魚的圖鑑了 XD。 
這就是我們中午的餐廳Nino

Menu的封面就是餐廳門口，畫得很美耶！

目標物出現！！ Bouillabaisse必定放的六種魚 (都好醜)

我們坐在窗邊的位置，望向港口的方向一整個覺得好悠閒

我們是第一桌客人，餐點很快就上來了，這是麵包

　　侍者首先會幫我們盛湯底，然後把待會要吃的魚完整呈上來讓我們看，看完後端回去切一切裝盤送上來，我們就把魚放到湯底裡面，灑上義大利乳酪粉一起喝，湯不夠的話侍者會隨時幫我們加。
　　湯底是煮魚掉下的魚肉屑熬成的，附上的兩盤佐料分別是：義大利乳酪粉&金黃色的大蒜蛋黃醬，乳酪粉是加到湯裡的，大蒜蛋黃醬可以塗在麵包上，丟到湯裡吸收湯汁再吃。
Waiter幫我們把湯舀到盤子裡（後面是魚的圖鑑）

首先要把完整的魚端上來讓我們過目，客人確認之後才端進去切

左下角是切好的魚肉，每個人一盤，放到剛才的湯裡，加點乳酪粉～～好濃郁的味道！

吃到一半才想到要拍的配料～～大蒜蛋黃醬＆義大利乳酪粉

　　這頓飯是我們旅程中最貴的一餐，一個人平均50歐！雖然照片上拍起來so so，吃下去的感覺真的很讚！從沒吃過這種完全沒腥味的魚湯，冷掉也超好吃，而且他的味道是有層次感的，連姊姊也驚訝「魚」這種簡單的味道竟然可以如此高雅。沒吃到這道菜，還以為所謂的魚湯是很多種魚肉的雜燴湯呢！
　　不過也體會到法國人用餐禮儀的繁複了。前幾餐遇到蝦子，必須用刀叉剝殼，用手的話法國人會覺得你沒教養 (所以姊姊很好心的幫我剝了所有的蝦子)。今天的魚肉有魚皮(上面有鱗片) 還有魚刺，根據法國人的規矩：吃進嘴巴的東西就沒有咬一半或是吐出來的道理，所以我只得先把魚皮給去掉、魚刺稍微拔除之後，再讓魚肉下水。可是還是有漏網的魚刺，怎麼辦呢？只能很優雅地先吐到湯匙上，再整齊的放到盤子的一角，而且不可以擺超出盤子的範圍喔！
　　這麼囉唆的禮儀，實在是無法想像一群台灣人來吃是什麼精采畫面——大概就是一整桌的人都在呸呸呸 (噴魚刺)，侍者會直接昏倒在地上吧！哈哈！雖然花了很多時間在處理魚皮魚刺，我們還是吃得很飽，覺得有三條魚在肚子裡面蹦跳。

　　吃完之後，我們搭船遊覽藍莓鎮附近的5個小海灣，終於坐到船、終於航行在地中海啦！導遊的濃濃南部腔連姊姊都聽不太懂 (請想像成豬哥亮式的台灣國語 XD)，還會有這樣的解說內容：「各位的右邊就是天體營的人們……」很幸運的我拍下了曬木瓜曬香蕉的奇景，但很不幸拍到的是老公公……(這裡是健康的Blog，我就不放這種照片上來啦！)
剛出港灣沒多遠，這應該是某個有錢人的別墅吧（羨慕羨慕）


潔白的石灰岩地貌

這就是地中海的海水～～超藍超清澈的

這是藍莓鎮附近最有名的海灣～～超美

　　距離藍莓鎮越遠，海灣的景色越蠻荒，也越震驚於自然的鬼斧神工。據說自由女神像基座的石頭，就是這裡出產的喲！雪白的岩石、深藍的海水、蔚藍的天空，純白的浪花，構成的美景是多麼純粹又多麼壯闊，海風徐徐吹來，心胸也變得很開闊。

高聳的岩壁～～導遊每到一個岩壁，就會報標高多少，偶爾還會看到螞蟻樣的攀岩客呢！


常常看到悠閒的划船客，真擔心他們撞到我們的遊艇

海天一色

回程～～這是歐洲斷崖，標高416公尺，是全歐洲最高的斷崖

　　下船後，很豪邁地點了兩杯手工冰淇淋——明明很愛吃冰，在台灣卻只能偷吃的我，吃得超開心，為何明明喜歡卻又不能光明正大的吃呢！？尤其眼前又有一堆台灣沒有的口味。趕搭倒數第二班車回到馬賽，意猶未盡地結束藍莓鎮的旅程。比起馬賽，我還比較喜歡這個小海港呢！
山的另一頭是馬賽市 (逆光拍不清楚...打滾中...)

蒼翠的山巒

　　離開藍莓鎮的公車上，發生一件小插曲：下圖的肥肥女帶了一隻狗，上車之後她挑了我們旁邊的位置，跟狗狗佔了一整排的位置；後來很多人陸續上車了，沒位置只好站著，旁邊幾個站票的歐巴桑，看到這個肥女的狗狗還有位置坐，就妳一言我一語，說這女的真沒家教人都沒位置了狗還坐什麼位置布拉布拉，後來這女的轉過頭來劈頭就說：
「我爸媽已經死了！」
「我寧可讓我的狗坐，也不要讓講閒話的歐巴桑坐！」


　　在僵硬的氣氛中回到馬賽，晚餐又回到舊港區吃，我們挑了一間有正牌Bouillabaisse認證的餐廳。每到一個地方就要自拍的我，拉鏡頭的時候不小心對到一個侍者北北 (外國人似乎不太懂自拍這個動作)，為了化解尷尬，我倒轉鏡頭拍了他，還跟他說handsome man (場面話咩)，沒想到他從此就頻頻光顧本桌，找機會跟我講話還不准姊姊翻譯：「聽不懂法文？那要開始學了喲！因為從現在起她要聽我講話了。」我們付完帳後，他送來一盤烤蛋白 (硬硬的很像小餅乾)，說這是給我的，其他人不准吃 (北北一轉身，姐夫馬上幹走一塊)。
馬賽觀光局認證~~正牌Bouillabaisse優良店家


殺畢斯: 烤蛋白, 吃了兩塊才想到要拍照

　　真的要離開了，他跟我們道別時，執起我的手一吻 (我的第一次吻手禮就給了他)……看來法國人真的很愛東方臉孔哩！這點在我們吃完飯後，去港邊散步的時候也得到了應證，幾個流裡流氣的年輕人看到我們就喊「阿里阿豆」 (害我很想回「あほか」)，經過第二次他們又改口「你好」……嗚~~~受歡迎也是一件令人不舒服的事情…….

船竟然這麼靠近我們

晚上這同一棟建築物感覺就不太一樣



馬賽聖母院, 像漂在空中一樣